Kiitos

La semana que viene Pol termina el päiväkoti (guardería en finés).

En cuanto al tema vacaciones, Finlandia es un poco diferente a los países del sur. Los colegios están cerrados durante los meses de Junio y Julio y Julio es el mes de vacaciones por excelencia.

Aunque no os lo creáis, esta foto está sacada en Enero. 

Fuera debía de hacer unos -15ºC, pero en el päiväkoti hacían la fiesta del Verano.

La foto no es mía, esta sacada de un cd que nos han regalado sus profesoras.

En Julio el país literalmente se paraliza. Las tiendas cierran, no se reciben pedidos y las ciudades se vacían. Todavía me parece increíble que tantísimos restaurantes cierren en la época en la que más turistas recibe la ciudad.

Pero no quiero irme por las nubes, porque hoy no venía a contaros eso. Hoy venía a enseñaros el regalo que preparamos para las profesoras de Pol.

Durante un año, las cuatro, porque Pol tiene cuatro profesoras, se han esforzado por comunicarse con nosotros a diario, han aprendido palabras en nuestro idioma para repetírselas a Pol, enviaron un paquete a las abuelas lleno de fotos y dibujos, para que aunque estuvieran lejos, pudieran ver lo que su nieto hacía en clase.

Esta es del mes de Noviembre y no tengo que deciros que es lo que Pol estaba aprendiendo.

De nuevo del cd que nos han regalado las profesoras.

Durante un año han estado pendientes de un niño que es el doble de movido que el resto, le han enseñado a comer solo, a lavarse las manos y a compartir con otros niños, le han ayudado a dormirse y hasta le han acompañado a urgencias en alguna ocasión.

Nuestro peque las adora y nosotros también. Y por eso y por muchas otras cosas queríamos decirles GRACIAS.

Así que eso es lo que hicimos.

Kiitos significa gracias en finés.

Les preparamos unas galletas saladas, como ellas, con estos cortadores tan chulos.

Instagram conchig

No os doy la receta porque no terminamos muy convencidos, pero SandeeA, de la Receta de la felicidad, ha prometido publicar una. No os la perdáis porque ese blog merece mucho la pena.

Lo que más nos costó fue encontrar una caja donde guardarlas. Queríamos que al abrir la caja se pudiera leer la palabra Kiitos y me costó muchísimo encontrar una caja tan grande.

Al final, optamos por meterlas en estas maletas tan chulísimas.

Instagram conchig

Un poco de washi tape, sellos y listo.



4 estilos diferentes para elegir. Desde el romántico con flores en tela y encaje rosa, hasta el neón más moderno.

No sólo utilicé washi tape, también utilicé algunos sellos y  tinta de colores. Casas, bicicletas y mariposas fueron los motivos que elegí.

Todo hecho con mucho amor y algo de ayuda del peque (aunque sólo sea quitándome los rollos de washi tape y tratándose de comer la masa de las galletas)

Jugaba con ventaja porque sabía que les iba a encantar. Cuando me pidieron un sobre para enviarle algo a los abuelos, los llevé decorados con rotuladores de colores y cinta washi tape.

Les gustó tanto la idea, que ellas prepararon esta guirnalda inspirada en la mía.

El pasillo del päiväkoti no se caracteriza por tenet mucha luz, de ahí la calidad de la foto.

Y si señor, les encantó el regalo y pudimos darle las gracias por ser como son.

Por si hay por ahí algún que otro maestro, aprovechamos para dedicaros nuestro regalo y deciros "Kiitos".

Lo que hacéis cada día enseñando a nuestros hijos vale mucho más que un mundo.

¡GRACIAS de corazón!

Cumpliendo propósitos

Hace ya algún tiempo Ariadna me habló de Minna y de su tienda Paloni.

Ari había empezado a vender sus creaciones allí y me contó que Minna era un encanto de persona y que tenía que pasar a verla.

 Corazón de galleta

Así fue como terminé cumpliendo uno de los muchos propósitos que me hice cuando me mudé a este país: volver a hacer ganchillo.

En realidad, el propósito pasa también por aprender a coser y a hacer punto, pero por alguna cosa se empieza, ¿no?

A mí, como a muchas chicas de mi generación, me enseñó mi bisabuela cuando era bien pequeña, pero entonces eso era cosa de "abuelas" y desde entonces, hasta ahora, ha tenido tiempo de reinventarse y ser algo bien moderno.

¿Conocéis a las abuelitas modernas de Barcelona?  Pues yo un día, quiero ser como ellas.

3 deseos y medio

En mi primera visita a Paloni aprendí a hacer estas cestas.

Sé que no es perfecta, pero estoy muy orgullosa de ella, porque la última vez que cogí una aguja de ganchillo, tenía más o menos 10 añitos.

Mi maestra Molla Mills, toda una institución en el mundo crafter de este país, es una de esas personas que da gusto conocer.  No se puede negar que lleva diseño finés en las venas.

Así que cuando me enteré de que organizaban una quedada ganchillera este fin de semana, no pudé dejar de apuntarme, al menos un ratito.

La idea era hacer guirnaldas de ganchillo para un proyecto veraniego del que os hablaré dentro de poco.

Cuando llegamos las mesas estaban llenas de lanas de todos los colores y mucha gente con el trabajo muy avanzado.

El tiempo no nos acompañaba, como veis por lo poco abrigadas que íbamos, pero los colores alegres es lo que tienen, que calientan el ambiente en un momento. Eso y un té calentito.

Como siempre yo fui la más lenta de todas.

Lenta, pero segura, eso sí. Contando, contando, sin casi meterme en ninguna conversación para no perder el ritmo.

Sólo paré para hacer estas fotos y observar como las demás  hacían un punto después de otro.

Al final solo terminé un eslabón, pero me he traído trabajo a casa y ya tengo planes de llenar Helsinki de guirnaldas. Ya os lo enseñaré otro día.

Cosas de chicas, cosas de chicos

Este fin de semana he estado de viaje relámpago.

Dejé a mis chicos solos, pero bien acompañados por ellos mismos. ¡No veáis como se lo pasan juntos!

Corren detrás de un balón. No podía ser de otra manera.

Mientras tanto yo aproveché para hablar, abrazar, ver, opinar y ayudar a elegir.

Hay momentos en los que hay que estar y este era uno de ellos.




Lucía, mi sobrina favorita, se levantó pronto por la mañana para decidir lo que iba a ponerse para tan importante evento.

Mi hermana se la encontró así de elegante antes de salir de casa y durante toda la mañana se tomó muy en serio su tarea de estirar las colas de todos los vestidos.

Nos lo pasamos pipa, la verdad. A veces da mucha rabia estar tan lejos de las personas que quieres. Lo bueno es que todos estos pequeños momentos se disfrutan mucho más intensamente.

Estas son mis chicas. Nunca ese espejo dio tanto juego como el otro día.

El domingo, a mi vuelta, comprobé que mis chicos habían aprovechado mucho el fin de semana. Sobre todo para eso, para cosas de chicos.

Así amasaba, así, así

El mes de Mayo pasó y no fui capaz de encontrar el momento perfecto para lanzarme con la receta del Club del Tupper: Pan Tasajara.

Cuando Isthar lo propuso, me pareció un reto interesante. Vengo de un país donde el pan es un producto de primera necesidad y se puede (o se podía) encontrar un pan riquísimo por cuatro duros en cualquier esquina.

No es el caso de Finlandia, dónde un mísero pan precocinado no baja de los dos euros y medio y un pan rico, rico puede llegar a costar más de 10 €.

Debe ser por eso, que por aquí hay tanta tradición de hacer pan casero, o eso creo cada vez que veo la variedad de harinas en las estanterías de los supermercados. ¡Para volverse loca!

Foto sacada con el móvil

Esta semana, por fin encontré el hueco para meterme en la cocina y preparar un pan rico, rico.

 Ishtar Olivera

Yo reconozco que soy de esas cocinillas a las que le gusta cocinar improvisando. Abrir la nevera y un poco de esto y otro de aquello siempre hacen un plato rico, rico.

Pero cuando leo una receta y veo una reacción química, me sale la vena profesor chiflado y sigo la receta paso a paso. Un poco por deformación profesional, pero sobre todo por el desastre que pueda preparar.

Y ahora es cuando os venía a explicar que una taza son 250 ml y que la levadura tiene que ser de panadería, todo ello con unas fotos muy descriptivas y unos boles chulísimos, lo prometo. Pero por alguna razón muy estúpida, borré todas las fotos de mi tarjeta de memoria y no tengo nada para enseñaros.

Bueno sí, las fotos del móvil que iba mandando a mis compañeras para enseñarles como iba el asunto.

Y el asunto fue bien. Se necesita tiempo, unas 5 horitas, pero las instrucciones son muy sencillas y la masa se amasa de maravilla. Palabra de una a la que no le va mucho lo de amasar.

Fotos sacadas con el móvil. Las tacitas tan chulas son de Black Cat Photography

El pan recién salido del horno tenía esta pinta:

Foto sacada con el móvil

Olía rico y lo estaba más, aunque la siguiente vez que lo hagamos no los hornearé metidos en un molde.

Al desmoldearlo, la parte de abajo estaba ligeramente menos hecha, así que le dí un hormeado de otros 10 minutos cubriendo la parte de arriba con papel de plata (truco de profesional).

No os puedo enseñar los huevos con chorizo que nos marcamos esa noche, pero si las migas del desayuno pausado de la mañana siguiente. Desayuno en el que me leí de cabo a rabo la nueva revista de Kireei. Si no tenéis el nuevo número, os lo recomiendo porque es una delicia.

Foto sacada con el móvil

Esa taza tan molona donde tomaba el café es de Mr. Wonderful y me saca una sonrisa cada mañana. Día redondo asegurado.

El pan ha durado casi una semana sin ponerse duro y este era el último trozo.

El pan estaba rico, pero queda comprobado que la Nutella también nos gusta.

¿No queda más, mama?